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    湖北魔芋食品廠教您魔芋怎么做好吃

    信息來源:www.businessconflux.com | 發布時間:2022年04月13日

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    1、香辣魔芋

    食物:魔芋豆制品500克,青椒1個,紅尖椒1個,生抽醬油1湯勺,米醋1湯勺,芝麻油1湯勺,黃瓜適量

    作法:紅綠辣椒洗凈,切割成小圈圈,魔芋豆制品在沸水里滾煮3分鐘,撈出瀝干,放進湯碗,放入洗干凈的黃瓜,放入綠紅辣椒圈,放入生抽醬油和米醋、芝麻油,跟魔芋攪拌均勻就可以!
    2、泡菜燒魔芋

    食物:魔芋、泡菜、大蔥、生姜、蒜頭;

    作法:魔芋洗凈后切割成條形;泡菜洗凈,擠干水份,剁碎;生姜、蒜頭、大蔥各自切末;鍋中倒進清水煮沸,放入魔芋煮數分鐘,撈起來,瀝干水份;炒菜鍋燒開,倒進適量食用油燒開;放入豆瓣醬炒嫩后,放入酸菜炒香;加入適量清水,再調入姜沫,蒜泥;及其適量辣椒干,麻椒,白胡椒粉,米醋,生抽醬油;魔芋煮開并煮至進味后,加入適量雞精粉;煸炒勻稱,出鍋撒蔥段。

    3、炒海魔芋

    食物:魔芋、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬,食用鹽,味精,食用油

    作法:將魔芋清理整潔再切一片,放入沸水鍋中焯燙。撈出放清水中洗凈;,瀝干預留。蔥蒜各自洗凈,切末預留。鍋中下油燒開,放入蔥蒜油爆,添加郫縣豆瓣醬炒勻。加適量水大火燒開。倒進魔芋、食用鹽、味精,以后轉小火慢燉。待魔芋進味、料汁粘稠之時,撒上蔥段,就可以盛出。
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