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    魔芋食品為什么如此受歡迎

    信息來源:www.businessconflux.com | 發布時間:2022年05月10日

    魔芋豆腐機械設備,湖北魔芋機械加工,湖北魔芋食品廠家,現如今,吃魔芋已經成為一種潮流,魔芋食品市場范圍在不斷的擴大,魔芋經過加工之后被做成很多即食食品,在銷售市場內掀起了一股熱潮。我們不禁要思考,魔芋食品為什么如此受歡迎?它的賣點又在哪里?

    藥用價值:魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離,制成魔芋精粉,再把精粉加水加熱,就可產生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內后,能形成半透明膜衣,附著在腸壁上,阻礙各種有害物質,特別是致癌物質的吸收,所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”;

    農業價值:魔芋葡甘聚糖還可用作動物飼料添加劑。用它制成的水產動物飼料水穩定性好,顆粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小,在水中仍能保持一定的硬度和彈性。


    營養價值:魔芋的營養保健作用就是發揮膳食纖維對營養不平衡的調節作用,如防治便秘、降血脂、降血糖、減肥健美等。另外,它還可用于制作隱形眼鏡和醫療光學制品;在護眼液中加魔芋葡甘聚糖,能夠防止眼睛和隱形鏡片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝膠消毒后可用于止血和促進傷口愈合;還可將其制成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。
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